У обучающихся 3 курса профессии «Повар, кондитер» проходит учебная практика по профессиональному модулю «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Цель занятий — создание условий для наработки практических умений и навыков по приготовлению и оформлению холодных блюд.

На занятиях обучающиеся приобрели навыки исследовательской деятельности, учились решать производственные задачи, проявили свои творческие способности.

Результатом учебной практики стало формирование коммуникативных, информационных, учебно-познавательных, практических компетенций, а также компетенции личностного самосовершенствования.

#практика#бккпт