С начала марта обучающиеся ГБПОУ РО БККПТ, профессии "Повар, кондитер " приступили к прохождению производственной практики по профессиональному модулю:

II курс ПМ 02 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента";

III курс ПМ 03 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента".

Благодаря межведомственному взаимодействиию, обучающиеся проходят практику у социальных партеров техникума. Это предприятия общественного питания Белокалитвинского района: кафе "Мираж", "Визит", "Пирамида", "Золотая рыбка", "Ванильный берег", "Старая мельница", "Парус", "Пир", ресторан "Зона комфорта", а также в столовых образовательных учреждений( детские сады, школы).

Во время практики будущие специалисты получают практические навыки работы на кухне, учатся готовить различные блюда, знакомятся с технологическими процессами и организацией работы на предприятии.

Производственная практика помогает обучающимся закрепить теоретические знания, полученные в техникуме, и подготовиться к будущей профессиональной деятельности.

#профориентация#бккпт